بررسی انرژی خالص ورودی جیره غذایی ارزیابی دقیق کیفیت خوراک برای جیره نویسی در پرورش آبزیان بسیار حائز اهمیت است. در آبزیان اندازه گیری انرژی غیردفعی نسبت به جاندارن خشکیزی بسیار پیچیده تر است. به این منظور مقادیر انرژی متابولیسمی(ME) و انرژی خالص(NE) نسبت به انرژی قابل هضم (DE) در خوراک ماهی و روشهای اندازه گیری آنها مورد بررسی قرار گرفتند.
در تحقیقی آقایان گروت، لیونز و شراما در دانشگاه واخنینگن هلند در سال ۲۰۲۱ روش ارزیابی انرژی خالص ورودی مورد مصرف ماهی تحت عنوان Net Energy را مورد بررسی قرار دادند که تفاوت هایی در استفاده از درشت مغذی های مختلف (پروتئین، چربی و کربوهیدرات) برای رشد نشان داد. در این آزمایش از سطوح گوناگون پروتئین، چربی و کربوهیدرات استفاده شد که میزان رشد بوسیله انرژی خالص را درمقایسه با انرژی قابل هضم در ماهی قزل آلای رنگین کمان مشاهده کنند. نتایج تحقیق نشان داد جایگزینی چربی با کربوهیدارت استفاده از انرژی را برای رشد کاهش میدهد. در سطوح بالاتر استفاده از کربوهیدارت این کاهش محسوستر بود.
اگرچه کربوهیدارت ها در جیره غذایی ماهی در مقایسه با پروتئین و چربی کمتر مورد هضم قرار میگیرند ولی همچنین اندازه کمتری برای انرژی حفظ شده (RE) و متعاقباً رشد دارد. در آزمایش دیگری بر روی باس دریایی و قزل آلا رنگین کمان دیده شد که استفاده از کربوهیدارت بسیار مرتبط با انرژی خالص (NE) است. این محدودیت استفاده از کربوهیدارت در مقادیر زیاد احتماال به تحمل کلوگز در ماهیان گوشتخوار مرتبط است. نتایج آزمایش نشان داد جایگیزینی چربی با کربوهیدرات در جیره حاوی پروتئین پایین تر رشد بسیار کمتری را نشان میداد. در کل ارزیابی انرژی خالص (NE) در مقایسه با انرژی قابل هضم (DE) دورنمای بهتری از رشد ماهی را به ما میدهد.
