بیماری یرسینیا
یکی از شایعترین بیماریهای مزارع پرورش ماهی قزل آالی رنگین کمان، یرسینیا است که بطور گستردهای در سراسر جهان دیده میشود. این بیماری تحت اثر باکتری گرم منفی میلهای شکل ruckeri Yersinia که در روده ماهی قزل آلای رنگین کمان یافت میشود، بروز میکند. با گسترش جهانی و بازهی زیادی از میزبانان جانوری را درگیر کرده و باعث تلفات زیاد و ضرر اقتصادی فراوان میشود. نام این بیماری بخاطر ایجاد رنگ قرمز ناشی از باکتری در اطراف دهان، کام و زبان ماهی گرفته شده است.
دیگر علائم کلینیکی شامل اگزوفتالمی، تیرگی رنگ پوست، افزایش حجم طحال، التهاب قسمت پایینی روده با انباشته شدن لایه ضخیم از مایع زرد رنگ است. ورود باکتری از لایه دوم آبشش و سپس ورود به خون و اٌرگانهای داخلی انجام میشود. معموال پیشگیریها و درمانهای باکتریایی با استفاده از آنتیبیوتیکها انجام میشود که متاسفانه طیف محدودی از آنها مورد استفاده قرار میگیرند. آموکسی سیلین، اٌکسولونیک اسید، اٌکسی تتراسایکلین، سولفادیازین در ترکیب با تری متروپریمو اخیرا فلورفنیکول استفاده میشوند.
در مقاالت جدید نیز استفاده از پروبیوتیکهایی مثلBacillus subtilis و Bacillus licheniformis بصورت خوراکی توصیه شده که در بحث غذای آبزیان و خوراک ماهی قزل آلا مقاومت ماهی را دربرابر باکتری یرسینیا بسیار بالا میبرد.
استفاده مکملهای خوراکی حاوی گونه هایی از آیروموناس، انتروباکتر، باسیلوس و کارنوباکتریوم در مطالعات اخیر نشاد داد که تلفات ناشی از بیماری یرسینیا به شدت کاهش مییابد.
با استفاده از روشهای کاربردی میتوان تلفات ناشی از بیماری یرسینیا را به حداقل رساند که برای مدیریت بهتر بهداشتی و پیشگیری بیماری، کارشناسان باتجربه و حرفهای ما در زمینه مدیریت بهداشتی، خوراک ماهی و غذای ماهی با شما همکاری خواهند داشت.
